Anda berada disini:Beranda/Kalimantan/Kalimantan Tengah/Roti "Lidah Sapi", Si Manis dari Kalimantan

Roti "Lidah Sapi", Si Manis dari Kalimantan

30.05.2019
383
Rasa kue ini sangat manis, semanis senyuman orang-orang kalimantan Rasa kue ini sangat manis, semanis senyuman orang-orang kalimantan (Foto: goodnewsfromindonesia.id)

Bagi yang belum tahu dengan makanan khas banjar yang satu ini mungkin akan mengira kalau ini adalah ilat atau lidah sapi yang dibikin jadi Roti.

Tapi penampilan roti atau yang biasanya disebut juga dengan nama lain wadai, memang tampak seperti ilat (lidah) sapi.

Rasa makanan yang satu ini sangat manis (semanis senyuman orang-orang kalimantan *eh). Roti ini terbuat dari tepung, gula merah dan telur.

Cara membuatnya :
Siapkan 2 kg gula merah direbus dengan 1 gayung air sampai cair, 1 sendok makan soda kue, satu botol minyak goreng, tepung terigu.

Setelah gula di rebus dan mencair, masukkan soda kue yang sudah dicampur air panas, diamkan sampai dingin atau hangat. Kemudian masukkan minyak dan tepung sambil di aduk-aduk pakai kayu panjang sampai adonan kalis, ambil sendok adonan taburi tepung giling di cetak dan dipanggang dalam oven.

Bagi saya, roti ini merupakan salah satu oleh-oleh yang wajib dibeli ketika saya mudik ke kampung halaman ibu saya di Desa Pembuang Hulu, Kabupaten Seruyan, Provinsi Kalimantan Tengah. Selain di Kalimantan Tengah Wadai satu ini biasanya juga sangat mudah ditemukan di daerah Kalimantan Selatan terlebih saat Ramadhan tiba.

Jadi, bagi anda yang berkunjung ke Kalimantan jangan lupa untuk membeli wadai ilat sapi sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

---

Sumber: https://haloborneo.org/2015/07/13/ilat-sapi-roti-enak-dari-borneo

Share Content

 
Rating Konten
(1 Pilih)
Kategori Menu
Label Konten

Waktu adalah segalanya, segala sesuatu terjadi sesuai waktunya

Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.

3 komentar

  • Polly
    05.12.2019
    If some one wants to be updated with latest technologies afterward he must
    be pay a visit this website and be up to date every day.
  • Carmine
    02.12.2019
    It is perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy.
    I've read this post and if I could I desire to suggest you some
    interesting things or advice. Maybe you could write next articles referring to this article.
    I wish to read more things about it!
  • Hosea
    25.11.2019
    I'm extremely impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog.
    Is this a paid theme or did you customize it yourself?

    Either way keep up the excellent quality writing, it's
    rare to see a nice blog like this one today.

Berikan komentar

Pastikan anda memasukkan semua informasi wajib, yang bertanda bintang (*). Kode HTML tidak diizinkan.

  • Cinta memang buta. Kalau tidak buta, itu namanya matematika, yang bisa dihitung, dikurangi, ditambah, dikalikan, dibagi, dan hasilnya pasti

 

IntroNesia menempatkan informasi dengan proporsional untuk membawa dampak positif, membantu memahami diri untuk menghormati dan menghargai sesama.

Redaksi

  • info@intronesia.com

© 2018-2019 intronesia.com